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公司新聞

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商用廚房設(shè)計(jì)如何充分利用空間
商用廚房設(shè)計(jì)如何充分利用空間
發(fā)布時(shí)間 : 2020-08-26 13:59:44
無論是大飯店還是小餐館,都要巧妙地利用廚房面積和空間。結(jié)構(gòu)面積有限的小廚房要盡縮設(shè)備間隙,合并通道,截彎取直。有些設(shè)備實(shí)在擺不下,就只有采取借用空間的辦法。在規(guī)范原則的基礎(chǔ)上優(yōu)化空間是廚房設(shè)計(jì)人員必備的基本功。
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無論是大飯店還是小餐館,都要巧妙地利用廚房面積和空間。結(jié)構(gòu)面積有限的小廚房要盡縮設(shè)備間隙,合并通道,截彎取直。有些設(shè)備實(shí)在擺不下,就只有采取借用空間的辦法。在規(guī)范原則的基礎(chǔ)上優(yōu)化空間是廚房設(shè)計(jì)人員必備的基本功。
廚房設(shè)備如何合理搭配?
廚房設(shè)備如何合理搭配?
發(fā)布時(shí)間 : 2020-08-26 13:57:13
酒店廚房由于面積的大小不一,以及對(duì)裝修要求的差異等等,決定了廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的不同。但酒店廚房設(shè)備布局的總原則卻是大同小異的,基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序,這樣的流程在確保工作效率的同時(shí),還符合人性化的設(shè)計(jì)。
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酒店廚房由于面積的大小不一,以及對(duì)裝修要求的差異等等,決定了廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的不同。但酒店廚房設(shè)備布局的總原則卻是大同小異的,基本遵循了由原料到出品、由生到熟的工藝流程順序,這樣的流程在確保工作效率的同時(shí),還符合人性化的設(shè)計(jì)。
環(huán)保爐具有哪些主要特點(diǎn)
環(huán)保爐具有哪些主要特點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間 : 2020-08-26 13:55:40
環(huán)保爐具是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器,具有節(jié)省空間、抽油煙效果好等優(yōu)點(diǎn)。除此之外更多的具體特點(diǎn)包括哪些方面呢?
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環(huán)保爐具是一種集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜等多種功能于一體的廚房電器,具有節(jié)省空間、抽油煙效果好等優(yōu)點(diǎn)。除此之外更多的具體特點(diǎn)包括哪些方面呢?
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